Franconia
IGP VENEZIA GIULIA
Vitigno internazionale a bacca nera. L’origine è poco conosciuta ma si è certi che in Italia e in Friuli arrivò nei primi del ‘900, durante il dominio Asburgico.
In regione ha incontrato il favore dei viticoltori probabilmente per la maturazione precoce e quindi prontamente commerciabile e per le sue particolari caratteristiche da vino rosso.
UVE: | 100% Franconia |
VENDEMMIA: | manuale |
VINIFICAZIONE: | macerazione sulle bucce per 4 giorni, fermentazione a temperatura controllata. Pressatura soffice |
ALLEVAMENTO: | guyot, cappuccina |
COLORE: | rosso rubino |
PROFUMO: | intenso, fine, con note floreali fruttate, fresche, speziate, leggeri sentori minerali |
GUSTO: | vino amabile, morbido, con un tannino elegante, abbastanza sapido |
ABBINAMENTI: | è facile abbinarlo a primi piatti. Si accosta bene con salumi ma anche pollame al forno o petto d’anatra arrosto. Una particolarità originale è l’abbinamento con la pizza |
SERVIRE A: | 18 °C |
Imbottigliato dall’Azienda Scarbolo – Prodotto in Italia – Contiene solfiti |