Chardonnay
DOP FRIULI COLLI ORIENTALI
Vitigno internazionale a bacca bianca, oggi tra i più diffusi al mondo.
Qui in Friuli, si può trovare con differenti caratteristiche a seconda del territorio e a seconda della zona climatica.
| UVE: | 100% Chardonnay |
| VENDEMMIA: | manuale |
| VINIFICAZIONE: | in bianco con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata |
| ALLEVAMENTO: | guyot, cappuccina |
| COLORE: | giallo paglierino, dall’intensità variabile |
| PROFUMO: | sentori di mela, fiori di acacia, crosta di pane fresco ma soprattutto sentori che ricordano la banana |
| GUSTO: | vino aromatico, asciutto, pieno, armonico e fine, di ottima mineralità e acidità fissa equilibrata |
| ABBINAMENTI: | ideale come aperitivo, antipasti magri o primi piatti, carni bianche, piatti a base di pesce o a base di uova |
| SERVIRE A: | 10-12 °C |
| Imbottigliato dall’Azienda Scarbolo – Prodotto in Italia – Contiene solfiti |
