Franconia – Vino Spumante
VINO SPUMANTE
Un azzardo in abito rosa all’enologia è il franconia spumante.
La spumantizzazione avviene secondo il metodo charmat in autoclavi di acciaio. La presa di spuma dura 60 giorni ottenendo uno spumante dry con un residuo zuccherino di 20 g/L.
| UVE: | 100% Franconia |
| VENDEMMIA: | manuale |
| VINIFICAZIONE: | metodo charmat corto |
| ALLEVAMENTO: | guyot, cappuccina |
| COLORE: | colore rosato. Perlagé fine e persistente |
| PROFUMO: | delicate note floreali che ricordano la rosa, intrecciate a note fruttate come ciliegia e prugna, si fondono assieme per dare un bouquet straordinario |
| GUSTO: | al palato è morbido e al tempo stesso asciutto grazie ad un’acidità vivace. Fruttato e dall’aroma persistente al gusto ricorda frutti come il lampone e il ribes |
| ABBINAMENTI: | Ideale con gli affettati, ottimo come aperitivo, per gli amanti dello spumante è un vino da tutto pasto |
| SERVIRE A: | 4-5 °C |
| Prodotto dall’Azienda Scarbolo – Prodotto in Italia – Contiene solfiti |
